Kaj je gostota, trdota in viskoznost? Lastnosti snovi s primeri
Gostota pove, koliko mase ima snov v določeni prostornini. Trdota pove, kako težko snov razimo. Viskoznost pove, kako počasi ali hitro tekočina teče. To so tri lastnosti, po katerih snovi med seboj primerjamo in jih prepoznamo.
- Gostota je masa snovi v eni enoti prostornine. Voda ima gostoto 1 g/cm³.
- Snovi z manjšo gostoto od vode plavajo na vodi, snovi z večjo gostoto potonejo.
- Trdota pove, kako odporna je snov proti razenju. Trša snov razi mehkejšo.
- Trdoto mineralov primerjamo z Mohsovo lestvico od 1 (smukec) do 10 (diamant).
- Viskoznost je lastnost tekočin: med je bolj viskozen od vode, ker teče počasneje.
Kaj so lastnosti snovi?
Vsaka snov ima svoje lastnosti: barvo, vonj, agregatno stanje, gostoto, trdoto in druge. Po lastnostih snovi ločimo med seboj in izberemo pravo snov za pravi namen. Okno je iz stekla, ker je prozorno, ponev je iz kovine, ker dobro prevaja toploto.
V 6. razredu se posebej srečaš s tremi lastnostmi, ki jih lahko opazuješ in meriš: gostoto, trdoto in viskoznostjo.
Gostota
Gostota pove, koliko mase je v določeni prostornini snovi. Izračunamo jo tako, da maso delimo s prostornino:
gostota = masa : prostornina
Gostoto največkrat zapišemo v g/cm³ ali kg/m³. Voda ima gostoto 1 g/cm³, kar pomeni, da ima 1 cm³ vode maso 1 g.
Kocka železa in enako velika kocka lesa sta enako veliki, a železna je veliko težja. Železo ima namreč veliko večjo gostoto kot les.
Plava ali potone?
- Snov, ki ima manjšo gostoto od vode, plava: večina lesa, olje, led.
- Snov, ki ima večjo gostoto od vode, potone: kamen, železo, med.
Zato olje v solati vedno priplava na vrh, kocke ledu pa plavajo v kozarcu soka.
Trdota
Trdota pove, kako odporna je snov, ko jo poskušamo opraskati. Trdoto preverimo z razenjem: trša snov razi mehkejšo, mehkejša trše ne more opraskati.
Za minerale uporabljamo Mohsovo lestvico trdote, ki ima 10 stopenj. Na njej je vsak mineral trši od tistih pred njim:
- smukec
- sadra
- kalcit
- fluorit
- apatit
- glinenec
- kremen
- topaz
- korund
- diamant
Smukec je tako mehak, da ga opraskaš z nohtom. Z nohtom opraskaš tudi sadro, kalcita pa ne več. Kremen razi steklo. Diamant je najtrši naravni mineral, zato ga uporabljajo za rezanje stekla in vrtanje.
Viskoznost
Viskoznost je lastnost tekočin. Pove, kako težko tekočina teče. Bolj ko je tekočina viskozna, počasneje teče.
- Malo viskozne so voda, mleko in sok, ki hitro stečejo iz kozarca.
- Bolj viskozni so olje, šampon, kečap in med.
Na viskoznost vpliva temperatura. Če med segreješ, postane redkejši in hitreje teče. Mrzel med iz hladilnika pa teče zelo počasi.
Tri lastnosti na enem mestu
| Gostota | Trdota | Viskoznost | |
|---|---|---|---|
| Kaj pove? | Koliko mase je v določeni prostornini | Kako odporna je snov proti razenju | Kako težko tekočina teče |
| Pri katerih snoveh? | Pri vseh snoveh | Pri trdnih snoveh | Pri tekočinah |
| Kako jo preverimo? | Izmerimo maso in prostornino ali opazujemo, ali snov plava | Z razenjem | Opazujemo, kako hitro tekočina steče |
| Primer | Železo ima večjo gostoto kot les | Diamant je trši od stekla | Med je bolj viskozen od vode |
Pazi na zanko: viskoznost in gostota nista isto. Olje je bolj viskozno od vode, a ima manjšo gostoto, zato plava na vodi.
Kako se tega naučiš za test
- Za vsako lastnost na list napiši en stavek, ki pove, kaj pomeni, in dva primera.
- Napiši formulo za gostoto in jo enkrat uporabi: kocka z maso 20 g in prostornino 10 cm³ ima gostoto 2 g/cm³.
- Mohsovo lestvico prepiši in si izmisli stavek, v katerem se prve črke besed ujemajo z imeni mineralov.
- Doma v kozarec vode spusti kamenček, zamašek in kapljico olja in zapiši, kaj plava in zakaj.
- Na koncu odgovori na vprašanja spodaj brez zapiskov.
Pogosta vprašanja
Zakaj led plava na vodi?
Led ima manjšo gostoto od tekoče vode, zato plava. Snovi z manjšo gostoto od vode vedno priplavajo na vrh.
Kako izračunamo gostoto?
Gostoto izračunamo tako, da maso snovi delimo z njeno prostornino. Enota je na primer g/cm³.
Kateri mineral je najtrši?
Najtrši naravni mineral je diamant, ki je na Mohsovi lestvici na 10. mestu. Najmehkejši je smukec na 1. mestu.
Ali je med bolj viskozen od vode?
Da. Med teče veliko počasneje kot voda, zato je bolj viskozen. Ko ga segrejemo, postane manj viskozen.